利用DNA鉴定技术从经过发酵或烘烤处理的可可豆和巧克力中确定可可树的遗传物质

摘要：

本发明涉及利用DNA检测技术从经过发酵和/或烘烤处理的可可豆和巧克力，和/或经过常规育种技术或基因工程技术改造的可可豆变种中确定可可树的品种。特别地，涉及的DNA检测技术选自PCR、RAPD、RFLP或微卫星鉴定。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99812983.6

申请日期：1999-10-29

公开/公告号：CN1325457

公开/公告日：2001-12-05

主分类号：C12Q1/68

申请/专利权人:雀巢制品公司

发明/设计人:V·佩蒂尔德;D·克罗兹拉特

主申请人地址:瑞士沃韦

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:罗宏%谭明胜

国别省市代码:瑞士;CH

权利要求：

权利要求书1．DNA检测技术在确定经过发酵的和/或烘烤的可可豆和/或巧克力中可可树的遗传物质中的用途。