在控制氨水平条件下的棒酸发酵

摘要：

提供了在控制氨水平在至少50mg/l的条件下，用产棒酸的微生物发酵生产棒酸的方法。当应用这些反应条件时，可以获得令人吃惊的高产量棒酸。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99811511.8

申请日期：1999-09-23

公开/公告号：CN1320166

公开/公告日：2001-10-31

主分类号：C12P17/18

申请/专利权人:DSM公司

发明/设计人:G·维瑟－鲁伊林克;W·T·A·M·迪拉特;J·M·克洛普

主申请人地址:荷兰海尔伦

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:周中琦

国别省市代码:荷兰;NL

权利要求：

权利要求书1．一种在含有碳源和氮源的合适培养基中，通过产棒酸的微生物发酵生产棒酸的方法，其中在该产棒酸的微生物发酵过程中，铵浓度维持在大约等于或高于50mg/l。