棒酸生产的改进方法

摘要：

本发明涉及一种利用带小棒链霉菌(Streptomyces clavuligerus)的选择株和/或保藏株或其突变体经需氧发酵生产棒酸的方法。因此，为了在发酵过程中将滤过培养液中的蛋白质浓度控制于一定限度之内，通过连续或半连续补加一种或多种复合有机氮源优选地大豆粉进行培养。所述条件导致棒酸发酵的明显改进。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99808891.9

申请日期：1999-07-19

公开/公告号：CN1310766

公开/公告日：2001-08-29

主分类号：C12P17/18

申请/专利权人:DSM公司

发明/设计人:A·M·德阿尔梅达纳贝斯;M·M·雷加洛达方斯卡

主申请人地址:荷兰海尔伦

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:樊卫民

国别省市代码:荷兰;NL

权利要求：

权利要求书1．利用发酵技术的棒酸生产方法，包括使用带小棒链霉菌的选择株和/或保藏株或其突变体的需氧浸没培养，其中，为了在发酵过程中将滤过培养液中的蛋白质浓度控制于一定限度之内，通过连续或半连续补加一种或多种复合有机氮源优选地大豆粉进行培养。