能改变大豆油的质量和功能的新型基因组合

摘要：

披露了能在大豆种子中产生新型脂类特征的新型基因组合，以及从所述种子中提取的油类。还披露了用于生产所述组合的方法。另外，披露了本发明的油类可用于生产人造奶油和糊状制品。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99806008.9

申请日期：1999-05-06

公开/公告号：CN1300322

公开/公告日：2001-06-20

主分类号：C12N15/55

申请/专利权人:纳幕尔杜邦公司

发明/设计人:小·J·R·波斯;R·M·布洛格利;W·D·希茨;A·J·金尼;S·诺尔顿;S·A·塞巴斯迪安

主申请人地址:美国特拉华州威尔明顿

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:张广育%谭明胜

国别省市代码:美国;US

权利要求：

1．一种大豆植物，在它所产生的成熟种子中总的种子脂肪酸特征包括C16∶0和C18∶0的组合含量大于21％，C18∶1的含量大于60％，C18∶2和C18∶3的组合含量低于7％。