溶血鞘脂的生产方法

摘要：

一种通过使用能够特异性水解鞘脂中类鞘脂和脂肪酸之间酸性酰胺键的酶来生产溶鞘脂类的方法，其特征在于酶反应在两相体系的液体反应混合物中进行，所说的混合物中含有至少一种形成水相和分离相的有机溶剂，如果需要可以有表面活性剂存在。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99804807.0

申请日期：1999-03-30

公开/公告号：CN1296528

公开/公告日：2001-05-23

主分类号：C12P13/00

申请/专利权人:宝酒造株式会社

发明/设计人:栗田丰久;伊豆博幸;佐野睦;加藤郁之进

主申请人地址:日本京都府京都市

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:卢新华%杨丽琴

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

权利要求书1、一种通过使用特异性水解鞘脂中类鞘脂和脂肪酸之间酰胺键的酶来生产溶血鞘脂的方法，其中酶反应在两相体系反应混合物中进行，所说的混合物中含有至少一种与水不可混和的有机溶剂。