蔗糖加工成葡萄糖的方法

摘要：

本发明涉及从蔗糖制备商业量葡萄糖的方法，从蔗糖制备商业量葡萄糖和分支果聚糖的方法，所述方法使用的反应器。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99802170.9

申请日期：1999-02-05

公开/公告号：CN1288484

公开/公告日：2001-03-21

主分类号：C12P19/02

申请/专利权人:尼斯技术公司

发明/设计人:史蒂文·J·凯特尼;斯达芬·A·罗森;爱德华·J·麦格瑞;琼安·L·纳威尔

主申请人地址:美国宾夕法尼亚州

专利代理机构:北京银龙专利代理有限公司

代理人:臧建明

国别省市代码:美国;US

权利要求：

权利要求书1．一种从蔗糖制备葡萄糖的方法，包括：1)蔗糖与β-2，1-果糖基转移酶和β-2，6-果糖基转移酶接触产生葡萄糖；和2)分离其中的葡萄糖。