瑰花香酒

摘要：

瑰花香酒涉及一种以粮食为主要原料酿制的白酒，主要是为满足人们对饮酒香味的越来越高的要求而研究的。方法是在以粮食为主料，包括用单一品种的粮食及用几种粮食混合为原料酿酒，都是在原料中加入野生玫瑰花瓣一起粉碎下窖酿制。这种酒的优点是有瑰花香味，可以满足人们对饮酒香味新的更高层次的追求。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99120277.5

申请日期：1999-10-08

公开/公告号：CN1291641

公开/公告日：2001-04-18

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:吴振堂

发明/设计人:吴振堂

主申请人地址:111219辽宁省辽阳县寒岭镇梨庇峪村

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

权利要求书1．瑰花香酒，以高粱、玉米、水稻等单一粮食品种为原料及以几种粮食混合搭配为原料造酒，其特征在于在每100公斤原料中加入8-15公斤野生鲜玫瑰花瓣一起粉碎，再下窖发酵酿造。