冰稠酒

摘要：

本发明涉及一种夏季饮用的冰稠酒,目的是解决夏季稠酒难以保质保鲜及口感不佳的问题。主要特征是：将酿制的稠酒进行加热消毒灭菌，用机械方法将消毒灭菌后的稠酒冷却至０℃～５℃，再装入保温保鲜罐中密封。优点是：夏季饮用清爽凉甜，也解决了夏季稠酒保鲜保质难的问题。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99115754.0

申请日期：1999-04-16

公开/公告号：CN1234436

公开/公告日：1999-11-10

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:郭安朝

发明/设计人:郭安朝

主申请人地址:710021陕西省西安市未央区潭家乡团结村西安市咖啡厂

专利代理机构:西安市专利事务所

代理人:郭寅生

国别省市代码:陕西;61

权利要求：

1、冰稠酒，其特征是：将酿制好的稠酒进行加热消毒灭菌，用机械方法将消毒灭菌后的稠酒在60分钟内迅速冷却至0℃～5℃，再装人保温保鲜罐中密封。