生产L－谷氨酸的细菌和生产L－谷氨酸的方法

摘要：

生产Ｌ－谷氨酸的方法，包括在培养基中培养属于克雷伯氏菌属，欧文氏菌属或泛菌属并且具有生产Ｌ－谷氨酸能力的微生物，并且从该培养基中收集产生的Ｌ－谷氨酸。所使用的微生物菌株优选的是催化Ｌ－谷氨酸生物合成途径的分支反应并且产生不是Ｌ－谷氨酸的化合物的酶的活性减少或缺乏，或催化Ｌ－谷氨酸生物合成反应的酶的活性增加的菌株。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99105593.4

申请日期：1999-03-18

公开/公告号：CN1233661

公开/公告日：1999-11-03

主分类号：C12P13/14

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:守屋美加; 泉井裕; 小野荣治; 松井和彦; 伊藤久生; 原吉彦

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:卢新华% 齐曾度

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1．属于克雷伯氏菌属，欧文氏菌属或泛菌属并且具有生产L－谷氨酸能力的微生物。