生产L－谷氨酸的细菌和生产L－谷氨酸的方法

摘要：

通过在液体培养基中培养微生物产生Ｌ－谷氨酸，该微生物属于肠杆菌或沙雷伯氏菌属，并且具有产生Ｌ－谷氨酸的能力，其催化Ｌ－谷氨酸生物合成反应的酶的活性增加，或催化Ｌ－谷氨酸分支反应并且产生不是Ｌ－谷氨酸的化合物的酶的活性减少或缺乏，并且从培养基中收集产生的Ｌ－谷氨酸。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99105549.7

申请日期：1999-03-18

公开/公告号：CN1233660

公开/公告日：1999-11-03

主分类号：C12P13/14

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:泉井裕; 小野荣治; 松井和彦; 守屋美加; 伊藤久生; 原吉彦

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:卢新华% 齐曾度

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1、属于肠杆菌或沙雷伯氏菌属并且具有生产L－谷氨酸的能力和至少下面一个特征的微生物：（a）该微生物催化L－谷氨酸生物合成反应的酶的活性增加；和（b）该微制催化L－谷氨酸生物合成途径的分支反应和产生不是L－谷氨酸的化合物的酶的活性降低或缺乏。