木糖醇的生产方法

摘要：

使属于氧化葡糖杆菌和木质醇杆菌，具有Ｄ－阿拉伯糖醇脱氢酶活性和Ｄ－木酮糖还原酶（木糖醇脱氧酶）活性及将Ｄ－阿拉伯糖醇转化为木糖醇之能力的微生物作用在含有碳源的反应混合物中的Ｄ－阿拉伯糖醇上以生产木糖醇。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98812179.4

申请日期：1998-10-15

公开/公告号：CN1282375

公开/公告日：2001-01-31

主分类号：C12P7/18

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:铃木俊一;杉山雅一;森妹子;三原康博;横关健三

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:卢新华%王其灏

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

权利要求书1．生产木糖醇的方法，包括将具有转化D—阿拉伯糖醇为木糖醇能力的微生物与D—阿拉伯糖醇反应以生产木糖醇的步骤，其中碳源或NAOH被加入到反应系统中。