啤酒香料浓缩物

摘要：

本发明涉及一种啤酒香料浓缩物，本发明还涉及一种制备以及使用啤酒香料浓缩物，通过添加苏打水和酒精制备出啤酒终产物的方法。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98811395.3

申请日期：1998-11-19

公开/公告号：CN1279711

公开/公告日：2001-01-10

主分类号：C12C11/00

申请/专利权人:绿色海湾啤酒公司

发明/设计人:马修·L·特里普

主申请人地址:美国威斯康星州

专利代理机构:中原信达知识产权代理有限责任公司

代理人:丁业平%王维玉

国别省市代码:美国;US

权利要求：

权利要求书1．一种通过添加水、二氧化碳和酒精可以从中制备出啤酒产物的啤酒香料浓缩物，所述啤酒香料浓缩物的色度在25～60SRM度的范围内，苦味度在20～60 BU的范围内，酒精含量以重量百分比表示为1～6％。