压板结构葡萄酒发酵罐

摘要：

本实用新型公开了一种压板结构葡萄酒发酵罐，用以提高葡萄酒的酿造质量。技术结构上在发酵罐上部装一筛板式压板，在罐中从上至下竖立开有筛孔的导气筒，并将循环口、出液口均与导气筒联通，这样的结构使得发酵过程中葡萄皮渣不被有害杂菌感染，并且充分浸渍了皮渣上的色素和香气物质，提高了脱色和脱香的速度。本实用新型结构科学合理，有良好的市场前景。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN98250287.7

申请日期：1998-12-21

公开/公告号：CN2350402

公开/公告日：1999-11-24

主分类号：C12G1/022

申请/专利权人:张家口冶金制氧机备件厂

发明/设计人:王中生; 马树林; 陈守川; 周吉清; 潘权

主申请人地址:075000河北省张家口市白山街5号

专利代理机构:张家口市专利事务所

代理人:马腾飞

国别省市代码:河北(13)

权利要求：

1、一种压板结构葡萄酒发酵罐，其特征在于：在发酵罐的上部装一筛板式压板，筛板式压板上开有圆孔和长孔，在发酵罐罐体从上至下竖立开有筛孔的导气筒，导气筒的筛孔也采用圆孔和长孔，在罐体的下部分别设有循环口和出液口，并将循环口和出液口均与导气筒联通。