一种药用硫黄色干酪菌丝体及其浸提液的生产方法

摘要：

本发明公开了一种药用硫黄色干酪菌丝体及其浸提液的生产方法。特征是：培养基配方：马铃薯浸汁，蛋白脂，酵母浸汁，葡萄糖；发酵条件：发酵温度为２２—２８℃，摇床转速为２００rpm/min，发酵缸通气量为１∶１，暗培养，发酵周期为５—８天，经过常规的菌类培养工艺得到菌丝体和浸提液。优点是可摆脱自然条件的限制和野生资源的数量与时间限制，可工业化生产此种硫黄色干酪菌丝体及其浸出液。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98113850.0

申请日期：1998-03-19

公开/公告号：CN1203944

公开/公告日：1999-01-06

主分类号：C12N1/14

申请/专利权人:海城市农业生物工程中心

发明/设计人:卜宗式; 张久洲; 吴永吉; 李洋; 侯玉库

主申请人地址:114200辽宁省海城市农业技术推广中心院内

专利代理机构:鞍山热能专利事务所

代理人:张群

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

一种药用硫黄色干酷菌丝体及其浸提液的生产方法，其特征在于：Ａ：培养基配方：（ｉ）马铃薯浸汁２０％，蛋白脂１％，酵母浸汁０．１０％，ＰＨ自然；（ｉｉ）在（ｉ）基础上，加Ｋ↓［２］ＨＰＯ↓［４］０．１０％，ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］０．０５％，ＭｇＳＯ↓［４］０．０５％；（ｉｉｉ）马铃薯浸汁２０％，葡萄糖２％，酵母浸汁０．１％，ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］０．３％，ＭｇＳＯ↓［４］０．１５％，ＰＨ自然；Ｂ：发酵条件：发酵温度为２２－２８℃，摇床转速为２００ｒｐｍ／ｍｉｎ，发酵缸通气量为１∶１，暗培养，发酵周期为５－８天；Ｃ：工艺过程：斜面菌种→液面静止培养→摇瓶振荡培养→摇瓶扩大培养→种子缸扩大培养→发酵缸深层发酵→固液分离（分离出发酵液）→菌丝体→浸提→固液分离（分离出浸提液）→菌丝体→低温干燥；浸提液与发酵液合并为浸提液。