固体保健稠酒

摘要：

本发明属于一种固体保健稠酒，它是将现有的液体稠酒经喷粉、雾化、干燥、膨化、真空浓缩成固体稠酒。其次是在现有的稠酒中加入具有保健作用的异麦芽低聚糖和山楂。本发明具有携带方便、易保存运输之优点。是现代稠酒的理想替代产品。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98112821.1

申请日期：1998-02-20

公开/公告号：CN1226599

公开/公告日：1999-08-25

主分类号：C12G3/08

申请/专利权人:支孝仁

发明/设计人:支孝仁

主申请人地址:712000陕西省咸阳市珠泉路:市酿造厂

专利代理机构:咸阳市专利事务所

代理人:赵林海

国别省市代码:陕西;61

权利要求：

1．一种固体保健稠酒，它是由江米经蒸熟后加甜酒曲发酵而成，本发明的“特征在于：将液体稠酒浓缩成固体稠酒的方法是：将发酵成的粕磨浆，再喷粉、雾化、干燥、膨化，然后再进行真空浓缩。