枸棘醋

摘要：

杞棘醋是在粮食醋生产过程中加入枸杞与沙棘，经过滤、灭菌而制成。富含多种维生素和氨基酸、胡萝卜素、有机锗以及钙、铁、锌等微量元素，除具调味功能外，还有滋肝补肾、益气明目、活血健胃的功能。可降血压、降血脂，抗癌变、抗衰老，对人体有增强免疫力的保健作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98106822.7

申请日期：1998-04-04

公开/公告号：CN1231334

公开/公告日：1999-10-13

主分类号：C12J1/00

申请/专利权人:全贵耘

发明/设计人:全贵耘

主申请人地址:016000内蒙古自治区乌海市科委

国别省市代码:内蒙古;15

权利要求：

一种杞棘醋，由枸杞、沙棘的干果经沸煮榨汁后与粮食醋按比例勾兑混合。其特征是枸杞与沙棘均为干品，按2：3比例混合清洗后沸煮，打浆榨汁后过滤，在灭菌前与粮食醋按3：7比例勾兑混合。