机动炒菜锅

摘要：

本实用新型涉及一种机动炒菜锅，其特征在于电动机（５）经变速器（６）、转轴（９），带动炒菜锅（７）旋转，并同时一起随滑块（３）沿圆弧形走轨（２）移动，在竖直方向上不作１８０°内的角度变化，再根据需要选用各种不同的热源给旋转着的锅体（７）加热，使锅内盛装的食物在高压环境中得到快速翻炒，从而达速熟的效果，同时使用抽风机将锅体外罩（８）及锅体上方的冠形集烟罩（１８）收集的在烹调过程中产生的油烟抽排出室外。本实用新型特别适用于快餐烹调。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN97200107.7

申请日期：1997-01-02

公开/公告号：CN2286003

公开/公告日：1998-07-15

主分类号：A47J27/00

申请/专利权人:谭明森

发明/设计人:谭明森

主申请人地址:545007广西壮族自治区柳州市西环路8号铁木制品厂电工转汽修厂

国别省市代码:广西(45)

权利要求：

一种机动炒菜锅，其结构包括安装在支承台座（１）上的半圆形走轨（２）和控制滑快（３）沿走轨（２）上、下移动的链轮装置（４）；锅体（７）内壁装有搅拌片（１０），配有高压和常压两种锅盖（７′）、（７″）；锅体外罩（８）通过轴承（１６）与转轴（９）连接，其活动盖（８′）上设通气孔接抽风机（１７），整个炒锅上方近距离设有冠形集烟罩（１８），其特征在于穿过滑块（３）的转轴（９），一端是电动机（５）和变速器（６），另一端是锅体（７）和锅体外罩（８）及其间的热源（１２）。