用于制备抗坏血酸、2－酮－L－古洛糖酸及2－酮－L－古洛糖酸酯的酶促方法

摘要：

本发明的目的在于用于制备抗坏血酸、２－酮－Ｌ－古洛糖酸及２－酮－Ｌ－古洛糖酸酯的有效、高产的方法。该方法包括将合适的起始原料与水解酶催化剂、比如蛋白酶、酯酶、脂肪酶或酰胺酶反应。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97196510.2

申请日期：1997-05-16

公开/公告号：CN1225686

公开/公告日：1999-08-11

主分类号：C12P17/04

申请/专利权人:伊斯曼化学公司

发明/设计人:J·C·胡布斯

主申请人地址:美国田纳西州

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:罗宏% 周慧敏

国别省市代码:美国;US

权利要求：

1．一种用于制备抗坏血酸的方法，该方法包括将选自由2－酮（keto）－L－古洛糖酸和2－酮（keto）－L－古洛糖酸酯组成的组中的化合物与水解酶催化剂接触以生成抗坏血酸。