醋啤酒

摘要：

醋啤酒是采用现代新型制啤酒、制醋设备加工而成的新型醋啤酒。以色分为米醋、白醋、黑醋、老醋、陈醋、香醋啤酒等。产品加工工艺符合卫生理化、食品要求，适合男女老中青少年饮用，具有促进血液循环、软化血管、健脾开胃功能，市场前景广阔，可填补国内外空白。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97122368.8

申请日期：1997-12-07

公开/公告号：CN1219578

公开/公告日：1999-06-16

主分类号：C12C5/02

申请/专利权人:胡文臻

发明/设计人:胡文臻

主申请人地址:730020甘肃省兰州市拱星墩邮电局5号信箱甘肃北方保健品厂

国别省市代码:甘肃;62

权利要求：

1、醋啤酒加工方法及配方比例10．8％、13．7％、75％、0.5％。