低度酒的快速澄清融合的装置及其方法
一种低度酒的快速澄清融合的装置及其方法,将低度酒通过高压均质机注入密闭容器内,通过注氧器将5-100PPM的氧气或臭氧注入低度酒内,可保持其中的油脂新鲜不腐,且加速熟陈;通过降温装置保持温度低于20℃及通过超磁波震荡器充分搅拌,促使低度酒的脂类、乙醇、水和氧气完全溶融,完成低度酒的快速澄清融合。
发明专利
CN97121835.8
1997-12-03
CN1218829
1999-06-09
C12H1/06
吕胜一% 林宜长% 郑胜实% 陈顺成% 柯国基% 吕俊逸% 吕贞仪
吕胜一
台湾省高雄市文横一路25巷26号
北京三友专利代理有限责任公司
刘新宇
台湾;71
1、一种低度酒的快速澄清融合的装置,其特征在于该装置包括密闭容器、高压均质机、注氧器、降温装置和搅拌装置,该密闭容器为内部可承受至少3千克/cm2压力的密闭容器,设有入口管和出口管,该高压均质机为高压输送装置,装设在该密闭容器的入口管上,该注氧器装置在该密闭容器的入口管上位于该高压均质器的下面,该降温装置位于该密闭容器的外部或其入口管的外侧.该搅拌装置设置在该密闭容器的适当处。