天然果酒及生产方法

摘要：

本发明公开了一种天然果酒及生产方法，其技术特点是在完整的水果里注射酵母菌种，并将木瓜、白芷、香薄荷、酒花、陈皮、干草、丁香、小茴香、龙胆草、豆蔻和玫瑰单味粉碎后混合在一起做成药包和水果放在一起用注塑泡沫充二氧化硫（SO_２）密封放置在１５℃—２０℃的环境中发酵１５—２０天即可食用。本发明中药物配方小，生产工艺简单，发酵时间短，酒质纯厚。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97108540.4

申请日期：1997-11-28

公开/公告号：CN1218828

公开/公告日：1999-06-09

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:田军民

发明/设计人:田军民

主申请人地址:712000陕西省咸阳市地税分局检查四队

专利代理机构:咸阳市专利事务所

代理人:许双田

国别省市代码:陕西;61

权利要求：

1．天然果酒，其特征在于其配方是: 水果、酵母菌种、木瓜35%、白芷10-15%、香薄荷10-15%、酒花10-15%、陈皮5-10%、干草5-10%、丁香2-5%、小茴香3-5%，龙胆草2-5%、豆寇3-5％、玫瑰10%。