保健香酒

摘要：

本发明是一种以植物为原料的酒类配制品保健香酒，它以粮食酒为酒基以一种特制食品添加剂为原料按一定重量比配伍经过浸泡、过滤、勾兑，然后计量分瓶包装而成，所述添加剂以富含叶绿素，多种维生素，活性钙、黄酮类、多糖类及晒等微量元素并具祛风温、解热毒、安神强心、消炎降压等诸多功能的竹子、荷叶、珍珠贝、茶叶、松叶、茅草根等为原料制成，故该酒漂逸竹、荷之香。色泽回异、口感爽快，即饮即补，清火消炎、滋阴壮阳、促进健康。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97108303.7

申请日期：1997-11-14

公开/公告号：CN1217381

公开/公告日：1999-05-26

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:刘洪源

发明/设计人:刘洪源

主申请人地址:410001湖南省长沙市三湘大市场1栋3楼

专利代理机构:湖南省专利服务中心

代理人:陈立武

国别省市代码:湖南;43

权利要求：

1、一种保健香酒，其特征在于它是以乙醇含量为30－60％的粮食酒为酒基，以一种特制的食品添加剂为原料配伍，经过24－96小时浸泡，网筛去渣过滤，常规方法勾兑至酒清糟浓度为24°-54°时分瓶计量注入，密封包装而成，上述酒基粮食酒与食品添加剂的配伍重量比依序为1000：1－50，其中的食品添加剂又是以竹子、荷叶、珍珠贝、茶叶、松叶与茅草根为原料，依次按10－70：10－60： 5－30： 1O－40： 10－ 40： 5－40重量比配伍，经下述工艺制备：A、将上述各种原料分别切割成1－3厘米长碎料，B、将上述各种碎料按常规提取方法分别提取汁液并过滤，C、将上述各种过滤后汁液按常规的物理消毒方法分别进行消毒处理，D、将上述经消毒处理的汁液按常规的浓缩方法分别浓缩成胶状物，E、将上述胶状物分别置入真空干燥箱内60℃温度以下进行干燥处理得粉剂，然后将上述所得各种粉剂均匀混和即成。