“海马酒”配方和生产工艺

摘要：

“海马酒”配方和生产工艺，该发明属于配制酒技术、保健食品技术和医药学技术的一种应用技术。$技术关键包括本发明的配方和配方中主要原料药的组合、溶媒和载体的选用、调味剂、调香剂、调色剂的选用和组成。$技术关键还包括将上述原料在生产过程中实现终端产品的一些普通和特殊的工艺，如浸渍、沉降和再沉降、多级过滤，静置熟化等。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97100659.8

申请日期：1997-03-10

公开/公告号：CN1190124

公开/公告日：1998-08-12

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:海南椰妹有限公司

发明/设计人:王翰龙

主申请人地址:570102海南省海口市新华南路11－1号4楼

国别省市代码:海南;66

权利要求：

一种配制酒，利用玻璃瓶或陶瓷容器包装，其特征是：用海洋动物海马为主要原料，按中医组方理论，配以多种药用动植物为溶质，以红薯酒或米酒为主要溶媒，经浸渍、处理而制取的一种琥珀色透明液体，并以《海马酒》命名。