L－肉碱的酶法制备

摘要：

本发明涉及酶转化生产Ｌ－肉碱的方法。其特征是以大肠杆菌为出发株，经紫外线、Ｃｏ－６０诱变，得到不同化Ｌ－肉碱的产酶菌株（ＣＧＭＣＣ_０２７６），经诱导培养，离心收集菌体，以菌体游离细胞或固定化细胞为酶源，以巴豆甜菜碱为底物，酶转化生产Ｌ－肉碱。本发明克服或改善了动物组织提取法、化学合成拆分法、微生物直接发酵法制备Ｌ－肉碱工艺的缺陷，国外酶法制备Ｌ－肉碱工艺其菌体只能进行一次酶转化而与其相比，本发明的菌体游离细胞或固定化细胞可多次反复使用进行酶转化反应，且采用较为廉价的巴豆甜菜碱为原料，简化酶转化工艺，降低了原料成本。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN96117166.9

申请日期：1996-11-08

公开/公告号：CN1162018

公开/公告日：1997-10-15

主分类号：C12P13/00

申请/专利权人:江苏省微生物研究所

发明/设计人:孙志浩; 郑璞; 王蕾; 金梅

主申请人地址:214063江苏省无锡市钱荣路

专利代理机构:无锡市专利事务所

代理人:孙兹美% 时旭丹

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

制造Ｌ－肉碱的方法，包括：（１）以大肠杆菌（ＥｓｃｈｅｒｉｃｈｉａＣｏｉｉ）为出发株，经紫外线、Ｃｏ－６０诱变处理细胞，在含Ｌ－肉碱的基本培养基和完全培养基上培养，得到不同化Ｌ－肉碱的Ｌ－肉碱水解酶产酶菌株（已保存在中国北京中关村中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物保藏中心，ＣＧＭＣＣ０２７６）；（２）菌株经斜面活化，有氧或厌氧诱导培养后离心收集菌体（游离细胞），或进一步处理成固定化细胞，均可作为酶源；（３）以菌体游离细胞或固定化细胞作为酶源，以巴豆甜菜碱溶液为底物，进行酶转化反应，酶转化生成Ｌ－肉碱；（４）纯化和提取Ｌ－肉碱内酯或盐。