薏米保健酒的生产方法

摘要：

本发明公开了一种薏米保健酒的生产方法，它是先将薏米酿制出原酒，再加蒸馏水及活性炭进行降度，再加入薏米、竹荪、黄山药、黑糯米等浸泡，最后过滤得成酒，本发明生产成本低、酒质好，并具有多种疗效及保健作用；经测试，该酒含有多种微量元素及氨基酸，对多种疾病均有一定疗效。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN94100273.X

申请日期：1994-01-13

公开/公告号：CN1092463

公开/公告日：1994-09-21

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:朱发明

发明/设计人:朱发明

主申请人地址:562400贵州省兴义市桔丰路2号

专利代理机构:贵州省专利服务中心

代理人:吴无惧

国别省市代码:贵州;52

权利要求：

一种薏米保健酒的生产方法，其特征在于：先以薏米为原料，采用常规方法酿制出原酒，再在常温下加蒸馏水及活性炭进行降度，其用量为：酒度×酒量（千克）×０．０１３（活性炭量：克），将原酒与活性炭装入酒罐中搅拌２天，每天１～２次，静置１２小时、进行过滤，得到低度酒，再加入薏米、竹荪、黄山药干品、黑糯米，其用量为低度酒５０千克、薏米３千克、竹荪０．０５千克、黄山药０．５千克、黑糯米０．０５千克，将其分别装入布袋中放入酒中浸泡１５天、每天搅拌１～２次，最后用过滤机过滤，即得成酒。