小型啤酒酿造装置

摘要：

一种啤酒酿造用的小型啤酒酿造装置，主要由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋流槽、板式热交换器、杀菌罐、卡氏罐、发酵罐、硅藻土过滤机和清酒罐，用泵和阀、管把各部件相互联接。糊化和糖化锅形状相同，锅体下部为倒锥和小平底形，内装蛇形管，过滤槽底部是小锥底，并联一根麦汁导出管，旋流槽底部是斜底，发酵罐底部锥度为９０度，并装有开门部件，卡氏罐为小锥封头和圆柱体、６０度小锥度。此设备简单，成本低，大小城镇均适用。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN93244976.X

申请日期：1993-11-20

公开/公告号：CN2185267

公开/公告日：1994-12-14

主分类号：C12C13/00

申请/专利权人:侯植悌

发明/设计人:侯植悌

主申请人地址:150001黑龙江省哈尔滨市南岗区吉林街63号中门一楼3号

专利代理机构:黑龙江省专利服务中心

代理人:贾乐强

国别省市代码:黑龙江(23)

权利要求：

一种小型啤酒酿造装置，由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋流槽、板式热交换器、杀菌罐、发酵罐、硅藻土过滤机和清酒罐，用管、阀和泵把各件相互联接组成，其特征在于：ａ、糊化锅（１）与糖化锅（２）形状相同，其锅体下部为倒锥和小平底形，内装有加热的蛇形管（１２）；过滤槽（３）的底部是小锥底形，并联接一根麦汁导出管；旋流槽（５）圆柱壳体的底部是斜底；ｂ、发酵罐（９）与清酒罐（１１）形状相同，其底部锥度为９０度锥形，在锥底上装有开门部件；卡氏罐（８）由小锥封头、圆柱体和６０度小锥底三部分组成。