酒类催陈剂

摘要：

本发明涉及一种酒类催陈剂，它包括有４至７价的Ｍｎ化合物，Ｈ_２Ｏ_２，ＫＣｌＯ_３，ＳｉＯ_２，活性炭Ｃ和阴阳离子树脂，使用时只需将其放入装有原酒或需纯化的酒容器内搅拌、混均，静置则可，通过Ｍｎ化合物，Ｈ_２Ｏ_２、ＫＣｌＯ_３与酒内的醛、甲醇、酚等等发生氧化反应，并由ＳｉＯ_２、活性炭Ｃ和阴阳离子树脂过滤净化原酒，本发明具有催陈时间短，催陈效果好，成本低等优点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93110886.1

申请日期：1993-02-26

公开/公告号：CN1091468

公开/公告日：1994-08-31

主分类号：C12H1/04

申请/专利权人:曾良图

发明/设计人:曾良图

主申请人地址:632289四川省江津市白沙江津师院

专利代理机构:重庆市专利事务所

代理人:陈纪纲

国别省市代码:四川;51

权利要求：

一种酒类催陈剂，其特征在于：它包括有４至７价的Ｍｎ↑［＋］化合物，Ｈ↓［２］Ｏ↓［２］，ＫＣｌＯ↓［３］，ＳｉＯ↓［２］，活性炭Ｃ和阴阳离子树脂，其中Ｍｎ↑［＋］∶ＫＣｌＯ↓［３］∶ＳｉＯ↓［２］∶Ｃ∶阴阳离子树脂为２∶２∶２∶１∶１∶１。