天然溶质白酒和精提工艺方法及配料专用设备

摘要：

本发明是一种天然溶质白酒和精提工艺方法及其配料与专用设备。该酒与其他白酒葡萄水果酒、黄酒、药酒的区别是，该酒含有对健康有缓和补益作用的有机酸类物质，还含有锌、钾、镁等二十余种微量元素，并与其他白酒一样具有大众化饮用特点。该工艺特征是，可广泛采用植物类、滋补品类物质为原料，制成不同风味的白酒。本发明适宜大中型酒厂提高传统酒档次和添增新品种酒，也可创办新厂，精制本发明系列天然溶质白酒。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93101032.2

申请日期：1993-01-25

公开/公告号：CN1090322

公开/公告日：1994-08-03

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:申万荣% 申洁

发明/设计人:倪玉辉; 申万荣; 申洁

主申请人地址:056002河北省邯郸市中华路北副馆北门市科学器材公司

国别省市代码:河北;13

权利要求：

一种天然溶质白酒和精提工艺方法及其配料与专用设备，其工艺方法特征是，以粮酿白酒为溶剂、以天然有机补益物质为原料，经浸溶、精提、矿化和浓缩勾兑工艺过程而成为新品种白酒。