炒锅

摘要：

一种自动炒锅 ，属于食品加工机械。由转轴、齿轮、摇把、翻动装置、锅体、上盖、筛网、加水装置、加热炉具、机架等组成。主要用于炒制板栗、花生、西瓜籽、葵花籽等干果品。该设备采用封闭式结构，以人力或电机为动力，通过齿轮、转轴带动翻动装置，以汽化炉或煤气炉为热源，并能自动加水、分沙。具有结构简单，劳动强度低，减少污染之特点，且能保持传统炒制风味。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN90213829.4

申请日期：1990-05-24

公开/公告号：CN2067533

公开/公告日：1990-12-19

主分类号：A47J37/01

申请/专利权人:济南星火技术信息研究所

发明/设计人:王景; 田中玉; 张德成; 马永刚; 宋德功; 薛志强; 史建国

主申请人地址:250031山东省济南市天桥东侧商业街4号楼

国别省市代码:山东(37)

权利要求：

一种炒锅，由转轴（１２）、齿轮（１１）、（１３）、摇把（９）、翻动装置（１０）、锅体（１４）、上盖（６）、筛网（７）、加水装置（４）、（５）、加热炉具（１５），机架（１６）等组成。其特征在于上盖（６）通过挂扣（１７）固定在锅体（１４）上，筛网（７）装于上盖的中部。