一种饮料酒的增溶剂

摘要：

本发明涉及一种由聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯、矫味剂等组成的饮料酒的增溶剂，用于快速解决饮料、酒中水不溶或难溶的风味，营养物质产生的浑浊、沉淀；适用于供加水、冰块、饮料直接饮用的各种高度白酒，适用于解决各种香型低度白酒的浑浊、沉淀，适用于饮料、配制酒，使脂溶性食品添加剂、强化剂充分溶解在制品中；适用于改善高、低度白酒的风味；适用于饮料、配制酒浸提原汁、提高出汁率。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN90101237.8

申请日期：1990-03-07

公开/公告号：CN1054612

公开/公告日：1991-09-18

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:邹光友

发明/设计人:邹光友

主申请人地址:621100四川省三台县人民政府食品工业办公室

专利代理机构:绵阳市专利事务所

代理人:杨荫茂% 邓其琳

国别省市代码:四川;51

权利要求：

一种饮料酒的增溶剂，其特征是组成（体积）为：　　（１）５０份聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯、聚氧乙烯（２０）脱水山梨醇单油酸酯、聚氧乙烯（２０）脱水山梨醇单棕榈酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯或聚氧乙烯失水山梨醇三油酸酯；　　（２）０～５０份大曲酒、小曲酒、食用酒精或水；　　（３）０～８份矫味剂。