固态蒸馏生产曲酒的一种方法及其装置

摘要：

固态蒸馏生产曲酒的一种方法及其装置。特点是：在工艺流程为甑桶蒸馏——冷却器冷凝的固态蒸馏生产曲酒的方法中，增加分馏过程。使优质曲酒产出率提高１５％以上，增加香醇味，减少异杂味。分馏装置由汽罐体，水密进汽导管、水密出汽导管、水冷却系统等主要部分组成。分馏装置可单个使用或多个串联使用。分馏装置结构简单，使用方便，节能。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN86108012

申请日期：1986-11-12

公开/公告号：CN86108012

公开/公告日：1988-07-20

主分类号：C12F1/00

申请/专利权人:宜宾曲酒研究所

发明/设计人:袁呜; 代蜀江; 李家容

主申请人地址:四川省宜宾地区农科所内

专利代理机构:宜宾地区专利事务所

代理人:陈厚生

国别省市代码:四川;51

权利要求：

一种工艺流程为甑桶蒸馏－－冷却器冷凝的固态蒸馏生产曲酒的方法，其特征是增加分馏过程。