冬虫夏草菌丝的工业生产方法

摘要：

本发明属于真菌工业发酵技术.冬虫夏草是我国传统名贵药材,天然产于青藏山区雪线以上,药源稀少,远远不能满足需要,已证实人工培养的冬虫夏草菌丝与天然冬虫夏草化学成分,药理作用,临床疗效基本一致.本发明研究了由天然冬虫夏草分离纯化的菌种,进行工业发酵生产冬虫夏草菌丝的方法,收率达3-4%,高于目前国内先进水平.

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN85107991

申请日期：1985-11-01

公开/公告号：CN85107991

公开/公告日：1987-05-06

主分类号：C12N1/14

申请/专利权人:北京市营养源研究所

发明/设计人:董建中; 朱相远; 高俊德

主申请人地址:北京市右安门外东滨河路2号

专利代理机构:北京市科技专利事务所

代理人:李维第

国别省市代码:北京;11

权利要求：

一种冬虫夏草菌丝的工业生产方法，由天然冬虫夏草分离培养纯化的菌种，进行工业发酵生产，本发明的特征在于：　　发酵罐培养基成份为　　葡萄糖６～９％，蛋白＊１～２％，蚕蛹粉１～２％，磷酸二氢钾０．１５％，磷酸氢二钠０．１％，灭菌前ＰＨ７．５，消泡油适量。　　发酵罐培养条件为接种量１／１０～１／３０，在２４℃～２９℃下培养，搅拌转速２００～２５０转／分，风量１～２∶１（Ｖ∶Ｖ），罐压０．５公斤／平方厘米，培养时间４０～４８小时。