一种水果增糖和着色组合物、其制备方法及其应用

摘要：

本发明公开了一种水果增糖和着色的组合物，其制备原料由以下重量份数的组分组成：蔗糖基聚合物3‑5份、尿素5‑10份、茶多酚1‑3份、小麦胚芽粉1‑2份、光合诱导素0.5‑1份、植物花青素0.5‑1份、柠檬酸3‑5份、植酸0.5‑1份、矿物质混合物0.5‑1份、水40‑60份。本发明还提供了一种水果增糖和着色的组合物的制备方法及其应用。本发明的水果增糖和着色组合物能增进植物生理活性，增强光合作用，提高叶绿素含量和过氧化酶活性，并能促进植物对氮、磷、钾和其它中微量元素等营养元素的吸收和运转，其特有的增色机理，能从根本上解决果实着色不良的问题，施用后，水果中可溶性固形物含量增加，果实风味浓郁。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201711397307.X

申请日期：2017-12-21

公开/公告号：CN108046913A

公开/公告日：2018-05-18

主分类号：C05G3/00(2006.01)I

申请/专利权人:山西农业大学

发明/设计人:张建成;王鹏飞;穆霄鹏;杜俊杰;郝燕燕;张小军;高燕

主申请人地址:030801 山西省晋中市太谷县铭贤南路1号

专利代理机构:西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223

代理人:韩晓娟

国别省市代码:山西;14

权利要求：

一种水果增糖和着色组合物，其特征在于，其制备原料由以下重量份数的组分组成：蔗糖基聚合物3‑5份、尿素5‑10份、茶多酚1‑3份、小麦胚芽粉1‑2份、光合诱导素0.5‑1份、植物花青素0.5‑1份、柠檬酸3‑5份、植酸0.5‑1份、矿物质混合物0.5‑1份、水40‑60份。