一种提高杏鲍菇氨基酸含量的栽培基质制备方法

摘要：

本发明提供一种提高杏鲍菇氨基酸含量的栽培基质制备方法，通过狼尾草粉的制备、栽培料配比、原料搅拌、装袋、灭菌等步骤制备获得。利用本发明的方法制备的栽培基质栽培杏鲍菇，能显著提高了杏鲍菇子实体的营养品质，杏鲍菇粗蛋白提高10%~20%，总氨基酸含量提高6.8%~9%，呈味氨基酸含量提高6%~8%，显著提高了杏鲍菇的风味。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201711089094.4

申请日期：2017-11-08

公开/公告号：CN107673871A

公开/公告日：2018-02-09

主分类号：C05G3/00(2006.01)I

申请/专利权人:福建省农业科学院农业生态研究所

发明/设计人:黄秀声;应正河;黄勤楼;钟珍梅;黄小云

主申请人地址:350013 福建省福州市晋安区新店镇埔党

专利代理机构:福州元创专利商标代理有限公司 35100

代理人:蔡学俊

国别省市代码:福建;35

权利要求：

一种提高杏鲍菇氨基酸含量的栽培基质制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）狼尾草粉的制备：将生长150d的狼尾草刈割，晾干至含水量控制在10%‑15%，然后将狼尾草粉碎至0.5‑1cm的狼尾草粗粉，备用；（2）栽培料配比：将步骤（1）所得的狼尾草与新鲜干燥无霉变的木屑、甘蔗渣、玉米芯、麸皮、玉米粉、豆粕、石灰和轻钙按配比混合；（3）原料搅拌：准确称取各种原料；玉米芯先调水搅拌湿透，再和其它原料充分混合搅拌20min，加水调节含水量为66%~68%；（4）装袋：将步骤（3）所述的原料装袋，采用18×35cm的高压聚丙烯塑料袋，装袋高度为18‑19cm，并压实表面培养料，然后用一根打孔棒在培养料中央位置打孔至袋底，使料层中央形成一个通气道，以增加培养料的通透性，菌袋每袋重量为1.2‑1.3kg；（5）灭菌：将步骤（4）所述装好的菌袋在高压灭菌柜中126℃恒温高压灭菌3h，即得。