一种不锈钢釉料粒白酒催陈装置

摘要：

本实用新型属于白酒陈酿技术领域，具体公开了一种用于改善陈酿效果的不锈钢釉料粒白酒催陈装置，该白酒催陈装置包括采用食品级不锈钢材料制作而成的不锈钢容器以及充填于所述不锈钢容器内的釉料粒；所述不锈钢容器上开设有用于引入新酒的孔径小于釉料粒粒径的多个微孔或者至少一个进液口；储酒和/或陈酿时，将本实用新型提供的不锈钢釉料粒白酒催陈装置浸入酒池或者将新酒通过进液口引入不锈钢容器内，经过一段时间的浸润和相互作用，即可取得改善陈酿效果、提高成品酒品质以及缩短陈酿时间、提高经济效益的技术效果。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN201621053055.X

申请日期：2016-09-13

公开/公告号：CN206273823U

公开/公告日：2017-06-23

主分类号：C12H1/044(2006.01)I

申请/专利权人:广东石湾酒厂集团有限公司

发明/设计人:郭波;梁思宇

主申请人地址:528000 广东省佛山市禅城区石湾镇太平街106号

国别省市代码:广东;44

权利要求：

一种不锈钢釉料粒白酒催陈装置，其特征在于：该不锈钢釉料粒白酒催陈装置包括由食品级不锈钢材料制作而成的不锈钢容器及充填于所述不锈钢容器内的釉料粒；所述不锈钢容器上设置有供酒液进出的酒液流通口，新酒通过所述酒液流通口进入所述不锈钢容器内并与所述釉料粒发生混合、浸润，借以实现催陈效果。