一种保健葡萄酒的制作方法

摘要：

本发明的目的是提供一种保健葡萄酒的制作方法，其特征是按重量份数比为葡萄10-20份，鲜柠檬片1-2份，蜂蜜5-15份，制作方法包括以下步骤：1、将葡萄和鲜柠檬片按其百分比称重后放入压榨机进行压榨、搅碎；2、混合物中放入蜂蜜，充分搅拌均匀；3、搅拌均匀后将混合物放入密封容器发酵20-40天，发酵温度20-30度；4、将沉淀物澄清，沉淀物和液体分离；5、发酵后的葡萄酒液体常温密封保存。有益效果是营养丰富，增强对人体的保健功能。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201510384873.1

申请日期：2015-06-30

公开/公告号：CN106318754A

公开/公告日：2017-01-11

主分类号：C12G1/022(2006.01)I

申请/专利权人:孙玉兰

发明/设计人:孙玉兰

主申请人地址:252100 山东省聊城市茌平县温陈乡姜堂村416号

国别省市代码:山东;37

权利要求：

一种保健葡萄酒的制作方法，其特征是按重量份数比为葡萄10??20份，鲜柠檬片1??2份，蜂蜜5??15份，制作方法包括以下步骤：1、将葡萄和鲜柠檬片按其百分比称重后放入压榨机进行压榨、搅碎；2、混合物中放入蜂蜜，充分搅拌均匀；3、搅拌均匀后将混合物放入密封容器发酵20??40天，发酵温度20??30度；4、将沉淀物澄清，沉淀物和液体分离；5、发酵后的葡萄酒液体常温密封保存。