一种乌鸡补血茶酒的生产方法
本发明公开了一种乌鸡补血茶酒的生产方法,主要由乌鸡、绿茶、决明子、五味子、莲子、党参、黄芪、当归、白芍、熟地、首乌、石榴叶、鸡血藤、枸杞子、阿胶、草莓叶等原料制备而成。本发明提供的乌鸡补血茶酒的生产方法,步骤简单,适合工业化生产。本发明产品中,乌鸡中含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能和抗衰老,所加入的原料中,决明子、五味子、黄芪、当归等中草药,均具有补养生血的。
发明专利
CN201310321890.1
2013-07-29
CN103451073A
2013-12-18
C12G3/04(2006.01)I
宫中林
宫中林
233400 安徽省蚌埠市怀远县涡北华润啤酒厂
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112
余成俊
安徽;34
一种乌鸡补血茶酒的生产方法,其特征在于包括以下步骤得到:(1)选成年乌鸡,加入乌鸡质量4‑6倍的水,然后每1000份水中,加入决明子、五味子、莲子、党参各10‑15份,加热煨煮1.5‑2.5小时,然后加入乌鸡质量一半的绿茶,保温30‑40分钟,然后超滤、纳滤,得绿茶乌鸡汤;(2)在每1000质量份白酒中,加入以下质量份的原料:黄芪8‑12、当归9‑11、白芍7‑10、熟地6‑9、首乌8‑10、石榴叶7‑9、鸡血藤9‑11、枸杞子8‑10、阿胶7‑9、草莓叶6‑8,在常温下浸泡40‑50天,过滤得药酒;(3)将绿茶乌鸡汤与药酒按1‑2::2‑3的比例混合均匀,然后加入总量10%‑15%的木瓜汁,充分混合后进行均质,最后进行微波灭菌,包装贮藏,即得。