一种保健蜜酒及其制备方法

摘要：

本发明属于保健酒类的加工技术领域，具体涉及一种保健蜜酒及其制备方法。本发明保健蜜酒中各组分的重量百分比为，三七0.03～0.06%，菊花0.01～0.12%，夏枯草0.15～0.3%，甘草2.5～3.8%，布渣叶或仙草1～1.5%，金银花2～2.5%，蜂蜜3.5～4.2%，余量为粮食酒，中药材用50～60%vol的食用酒分别先浸泡10～12小时，取出脱水晾干，混合中药材原料，加入蜂蜜和20～35%vol粮食酒再浸泡，浸泡10～25天。本保健蜜酒具有生津解渴、疏筋活血，有助睡眠的功能，同时又能够很大程度消除苦涩味，使人们享受到喝美酒的口感。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310301940.X

申请日期：2013-07-18

公开/公告号：CN103320296A

公开/公告日：2013-09-25

主分类号：C12G3/06(2006.01)I

申请/专利权人:刘耀善

发明/设计人:刘耀善

主申请人地址:116011 辽宁省大连市西岗区新开路88号

专利代理机构:昆明今威专利商标代理有限公司 53115

代理人:赵云

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

一种保健蜜酒，其特征是：各组分的重量百分比为，三七0.03～0.06%，菊花0.01～0.12%，夏枯草0.15～0.3%，甘草2.5～3.8%，布渣叶或仙草1～1.5%，金银花2～2.5%，蜂蜜3.5～4.2%，余量为粮食酒。