一种2-酮基-L-古龙酸的制备方法

摘要：

本发明公开了一种2-酮基-L-古龙酸的制备方法，其特征是：单独培养大菌，所得大菌发酵液先后经微滤和超滤处理得活性物质浓缩液，所得大菌活性物质浓缩液流加到小菌发酵培养基中促进小菌转化山梨糖为2-酮基-L-古龙酸。本发明将大菌进行单独培养，优选将大菌进行同步培养，能够满足大菌的最适生长条件，提高生产效率，采用先进的微滤和超滤技术收集大菌活性酶类物质往小菌发酵液中转移，进一步的可通过流加山梨糖溶液和pH维持剂稳定小菌发酵液的底糖和pH，增加小菌的数量，缩短菌体生长时间，加快小菌氧化山梨糖转化为2-KLG的反应速率，缩短发酵周期，提高产物浓度，降低生产成本，提高企业市场竞争力。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310229943.7

申请日期：2013-06-09

公开/公告号：CN103290071A

公开/公告日：2013-09-11

主分类号：C12P7/60(2006.01)I

申请/专利权人:山东天力药业有限公司

发明/设计人:庄祎;王乔隆;刘敏;李慧君;郑秀宁

主申请人地址:262700 山东省潍坊市寿光市光明路1467号

专利代理机构:济南泉城专利商标事务所 37218

代理人:李桂存

国别省市代码:山东;37

权利要求：

一种2‑酮基‑L‑古龙酸的制备方法，其特征是：单独培养大菌，所得大菌发酵液先后经微滤和超滤处理得活性物质浓缩液，所得大菌活性物质浓缩液流加到小菌发酵培养基中促进小菌转化山梨糖为2‑酮基‑L‑古龙酸。