一种低分子量植物胶粉的制备方法
本发明涉及一种低分子量植物胶粉的制备方法。该方法首先将植物胶胶片进行水化和搓碾增粘,进而依次利用甘露聚糖酶液和中性蛋白酶液对胶粉进行酶解处理,将制备的一定分子量的植物胶烘干并加工成120~160目的胶粉。本方法所使用的植物胶胶片可以使胍胶片、田菁胶片、香豆胶片中的任一种。制备的产品具有水不溶物低、增稠效率高、稠化迅速、盐相容性、温度稳定性和防腐性能突出、可重复使用等优点。
发明专利
CN201310229720.0
2013-06-09
CN103305571A
2013-09-18
C12P19/14(2006.01)I
郑建立
郑建立;其他发明人请求不公开姓名
300280 天津市大港区大港油田港西家属院
青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201
曾庆国
天津;12
一种低分子量植物胶粉的制备方法,其步骤如下:1)首先将植物胶胶片与水混合后对植物胶胶片进行水化,使胶片中的胶质吸水膨大;2)然后对水化后的胶片进行搓碾增黏,将胶片磨成细条状胶条,使胶片中的胶质细胞破开并释放出胶质,得到高黏度胶粉;3)向温度为40~60℃的高黏度胶粉水溶液中加入甘露聚糖酶液,搅拌反应30~120分钟;然后再加入中性蛋白酶液,搅拌反应10~30分钟;酶解结束后,将酶解液烘干并加工成120~160目的低分子量植物胶粉。