一株高产红色素的枯草芽孢杆菌及其应用

摘要：

本发明涉及应用微生物发酵领域，特别涉及高产红色素的枯草芽孢杆菌及其应用。本发明所述的一株高产红色素的菌株命名为HJ，为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，保藏编号为CGMCC No.5701，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，邮编100101，保藏日期：2012年1月9日。该菌株以碳源、氮源及无机盐组成的发酵培养基，进行摇瓶发酵或深层液体通风发酵，生产红色素。摇瓶发酵产量达到1.8g/L，深层液体通风发酵产量达到2.4g/L。菌株可用于红色素制备和食品工业等领域。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310224991.7

申请日期：2013-06-06

公开/公告号：CN103451122A

公开/公告日：2013-12-18

主分类号：C12N1/20(2006.01)I

申请/专利权人:徐州工程学院

发明/设计人:高兆建;杜永凯;张建萍;唐仕荣;陈尚龙;王东星;于洋;周刚

主申请人地址:221000 江苏省徐州市新城区富春路1号徐州工程学院

专利代理机构:南京经纬专利商标代理有限公司 32200

代理人:李纪昌

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一株高产红色素的菌株HJ，其特征在于，所述菌株HJ为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，保藏编号为CGMCC No.5701。