一种乳酸菌培养基

摘要：

本发明公开了一种乳酸菌培养基，该乳酸菌培养基由如下组分组成：1）蛋白胨10～12g/L；2）酵母提取物4～6g/L；3）葡萄糖6～22g/L；4）酸碱缓冲剂2～7g/L；5）生长因子0.15～0.4g/L；6）牛肉浸膏0～10g/L；7）可溶性淀粉0～15g/L；8）果糖0～3g/L；和9）琼脂0～20g/L；该培养基的pH值为5.8-6.9。本发明的培养基可供乳酸菌良好生长，且克服了以往几乎所有商业化的MRS培养基对幽门螺杆菌有抑制作用的问题，可用于筛选对幽门螺杆菌有抑制作用的乳酸菌，在筛选实验中得到真实可靠的筛选结果；同时，本发明的培养基大大降低了乳酸菌培养基的成本。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310147929.2

申请日期：2013-04-25

公开/公告号：CN103194417A

公开/公告日：2013-07-10

主分类号：C12N1/20(2006.01)I

申请/专利权人:光明乳业股份有限公司

发明/设计人:苗君莅;郭本恒;吴正钧;于鹏;刘振民

主申请人地址:201103 上海市闵行区吴中路578号

专利代理机构:上海智信专利代理有限公司 31002

代理人:朱水平%沈利

国别省市代码:上海;31

权利要求：

一种乳酸菌培养基，其特征在于，所述的乳酸菌培养基由如下组分组成：1）蛋白胨10～12g/L；2）酵母提取物4～6g/L；3）葡萄糖6～22g/L；4）酸碱缓冲剂2～7g/L，所述的酸碱缓冲剂为柠檬酸铵和/或磷酸氢二钾；5）生长因子0.15～0.4g/L，所述的生长因子为硫酸镁和/或硫酸锰；6）牛肉浸膏0～10g/L；7）可溶性淀粉0～15g/L；8）果糖0～3g/L；和9）琼脂0～20g/L；所述培养基的pH值为5.8?6.9。