一种保健黄酒及其制备方法

摘要：

一种保健黄酒，即济公家乡恩典酒，及其制备方法，按照重量百分比记，由以下原料制得：黄精1-5%、枸杞子1-5%、茯苓1-3%、红枣1-5%、十五年陈黄酒8-12％，十年陈黄酒35-50%，六年陈黄酒30-35%。济公家乡恩典酒采用多种黄酒基酒经过重新组合，配入黄精、枸杞子、茯苓、红枣等国家规定的药食两用物品，经过特定的工艺处理，使得酒体绵甜醇和，酒香浓郁。济公家乡恩典酒的研发，摆脱了原来黄酒的固有缺点，酒精度低，添加多种药材后，口感更绵甜醇和，酒香浓郁，后劲减少，饮后人体处于微醺状态，无口干、头痛等现象，长期饮用促进人体生理机能提高，有助增强人体免疫力和抗体力疲劳。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310120789.X

申请日期：2013-04-09

公开/公告号：CN103215176A

公开/公告日：2013-07-24

主分类号：C12G3/04(2006.01)I

申请/专利权人:浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司

发明/设计人:徐仁委;丁永强;厉丙良;陈加尧

主申请人地址:317200 浙江省台州市天台县高新技术产业园区

专利代理机构:台州蓝天知识产权代理有限公司 33229

代理人:詹锐

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

一种保健黄酒，按照重量百分比记，由以下原料制得：黄精1?5%、枸杞子1?5%、茯苓1?3%、红枣1?5%、十五年陈黄酒8?12％，十年陈黄酒35?50%，六年陈黄酒30?35%。