一株产甘露醇布氏乳杆菌及发酵产甘露醇的方法

摘要：

本发明涉及一株产甘露醇布氏乳杆菌，名称为布氏乳杆菌Y-4，其分类命名为布氏乳杆菌（Lactobacillus?buchneri），保藏编号为CGMCC?NO.7300，保藏日期：2013年3月13日，其特点是以东北酸菜为原料，采取富集培养、初筛、复筛等方法进行筛选和纯化获得，根据生理生化特征及16SrDNA序列分析，确定该菌株为新种，本发明得到的菌株生长性能稳定，温度30℃和pH值为5.0时甘露醇产量最高，具有良好的研究和应用前景。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310111633.5

申请日期：2013-04-01

公开/公告号：CN103184180A

公开/公告日：2013-07-03

主分类号：C12N1/20(2006.01)I

申请/专利权人:天津科技大学

发明/设计人:路福平;李玉;陈艳;王洪彬;王正祥

主申请人地址:300457 天津市滨海新区经济技术开发区第13大街29号

专利代理机构:天津盛理知识产权代理有限公司 12209

代理人:赵瑶瑶

国别省市代码:天津;12

权利要求：

一株产甘露醇布氏乳杆菌，其特征在于：名称为布氏乳杆菌Y?4，其分类命名为布氏乳杆菌（Lactobacillus?buchneri），保藏编号为CGMCC?NO.?7300，保藏日期：2013年3月13日，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。