一种制备复合乳酸菌制剂的方法及应用

摘要：

本发明属于动物饲料技术领域，具体公开了一种制备复合乳酸菌制剂的方法及应用。所述方法包括菌株扩大培养、复合菌株液态培养、农副产品废渣预处理、复合菌株液固态耦联发酵。该发明克服了当前益生菌饲料添加剂产品存在的性能稳定性差、生产成本高的问题，其不仅使复合乳酸菌制剂产品中的菌株竞争力增强，宿主定植率得到提高，而且，该方法能大幅度减小成本，并有效利用农副产品废渣资源，使其成为饲料添加剂成分中的重要组成部分，在一定程度上解决了资源浪费和环境污染等突出问题，可成功应用于饲料方面。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310085823.4

申请日期：2013-03-18

公开/公告号：CN103146616A

公开/公告日：2013-06-12

主分类号：C12N1/20(2006.01)I

申请/专利权人:广东壹号食品股份有限公司

发明/设计人:黎小兵;胡杰;杨星;江彬强;黄升科

主申请人地址:524300 广东省湛江市遂溪县遂城镇文化广场桃柳路18-1号

专利代理机构:广州粤高专利商标代理有限公司 44102

代理人:倪小敏

国别省市代码:广东;44

权利要求：

一种复合乳酸菌制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将各乳酸菌扩大培养；S2.将S1中各乳酸菌扩大培养后的培养液混合得复合乳酸菌，将复合乳酸菌加入装有液态培养基料的发酵装置中，发酵得到发酵菌液；当发酵菌液的pH值为3.2~3.7，活菌总数达5.4~6.2×109 cfu/ml时停止发酵；S3.农副产品废渣预处理：选取农副产品废渣，采用质量百分数为0.1~0.5% HNO3水溶液90~100℃高温预处理10~20min，捞起废渣，降温至常温备用；S4.将S3中预处理后的废渣加入到S2中进行液固态耦联发酵，同时加入酶制剂辅助酶解，当发酵菌液的pH值为3.1~3.4，活菌总数达7.8~8.5×109 cfu/ml时停止发酵，得复合乳酸菌制剂。