一种α-淀粉酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用

摘要：

本发明属于应用工业微生物领域，公开了一种α-淀粉酶及其基因、含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了淀粉水解酶系中关键酶之一的α-1,4淀粉糖内切酶基因，该基因全长为1569bp，G+C含量为67％，编码522个氨基酸，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1所编码的内切酶蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株能高效表达α-1,4淀粉糖内切酶，该酶在以可溶性淀粉为底物时比活力高达10013u/mg。利用基因生产的酶制剂可用于粮食加工、食品工业、酿造、发酵、纺织工业和医药等工业，在解决实际问题的同时还可以取得可观的经济效益。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310043628.5

申请日期：2013-02-04

公开/公告号：CN103103206A

公开/公告日：2013-05-15

主分类号：C12N15/56(2006.01)I

申请/专利权人:南京农业大学

发明/设计人:崔中利;李周坤;黄彦

主申请人地址:210095 江苏省南京市玄武区卫岗1号

专利代理机构:南京天华专利代理有限责任公司 32218

代理人:徐冬涛%傅婷婷

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

α‑1,4淀粉酶内切酶基因，其特征在于核苷酸序列为：SEQ ID NO.1。