一种利用枯草芽孢杆菌6-7产耐热β-淀粉酶的方法
本发明提供一株野生型枯草芽孢杆菌(Bacillus?subtilis)6-7产耐热β-淀粉酶的方法。从采集的土样及实验室保藏菌种中筛选出编号为6-7的菌。在基础培养基中发酵64h酶活达2200.0U/mL,以木薯为碳源时酶活可达5120.5U/mL,提高了1.33倍。最优碳氮源为2%木薯粉、4%豆粕粉,最优培养条件为37℃、190r/min、装液量50ml/250ml三角瓶、初始pH7.0、接种量4%,摇瓶培养64h酶活可达6724.0U/ml,比优化前提高了2.06倍。所述β-淀粉酶最适反应温度、pH分别为65℃、6.0。本发明提供野生型枯草芽孢杆菌利用木薯发酵生产胞外β-淀粉酶,具有耐热性、成本低、产量高、产品性能好的优点,为工业化生产奠定基础。该菌株已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为:CTCC?M2009200。
发明专利
CN201310043510.2
2013-02-04
CN103205406A
2013-07-17
C12N9/28(2006.01)I
江南大学
饶志明;邹艳玲;徐美娟
214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
江苏;32
一株枯草芽孢杆菌Bacillus?subtilis6?7,已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为:CTCC?M2009200。