一种共表达葡萄糖淀粉酶和α-淀粉酶的重组毕赤酵母菌株及其构建方法，以及混合酶制剂

摘要：

本发明提供了一种共表达葡萄糖淀粉酶和α-淀粉酶的重组毕赤酵母菌株及其构建方法，以及一种由该重组毕赤酵母菌株制备的混合酶制剂。所述重组毕赤酵母菌株同时含有来自微小毛霉菌的葡萄糖淀粉酶基因和α-淀粉酶基因，其基因序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。由该重组菌株制备的混合酶制剂，糖化酶活力相对仅携带葡萄糖淀粉酶基因的菌株提高了79%，淀粉液化酶活力相对仅携带α-淀粉酶基因的菌株提高了183%。两种酶的最适作用温度和最适作用pH均相近，在淀粉水解过程中具有协同促进作用，因而具有较大的应用潜力和优势。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310033964.1

申请日期：2013-01-29

公开/公告号：CN103114049A

公开/公告日：2013-05-22

主分类号：C12N1/19(2006.01)I

申请/专利权人:华东理工大学

发明/设计人:魏东芝;高蓓;何正贵

主申请人地址:200237 上海市徐汇区梅陇路130号

专利代理机构:上海智信专利代理有限公司 31002

代理人:邓琪

国别省市代码:上海;31

权利要求：

一种共表达葡萄糖淀粉酶和α‑淀粉酶的重组毕赤酵母菌株，其特征在于，所述重组毕赤酵母菌株同时含有来自微小毛霉菌的葡萄糖淀粉酶基因（Gla）和α‑淀粉酶基因（Amy），其基因序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。