一种低成本酵母培养基的制备方法

摘要：

一种低成本酵母培养基的制备方法涉及一种培养基的制备方法，特别是一种低成本酵母培养基的制备方法。将玉米浆和葡萄糖母液分别稀释、处理后，再根据酵母菌生长繁殖的营养需求按比例进行混合、灭菌后即得酵母菌培养基。本发明的酵母培养基成本低廉，利用本发明培养基培养酵母菌时与麦芽汁培养基效果相当。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310006290.6

申请日期：2013-01-08

公开/公告号：CN103060213A

公开/公告日：2013-04-24

主分类号：C12N1/16(2006.01)I

申请/专利权人:黑龙江省轻工科学研究院

发明/设计人:吕伟民;许崇春;赵云财;李娜;顾利文;佟晓芳;栗伟;李振林;王佐民;尚维;赵彤;李强;张欣;宋殿峰;张劲松

主申请人地址:150010 黑龙江省哈尔滨市道里区端街43号

国别省市代码:黑龙江;23

权利要求：

??一种低成本酵母培养基的制备方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：（1）将玉米浆加水调整浓度至20Bx，加入0.8%的活性炭在80℃条件下搅拌脱色1小时，板框过滤后得滤液A备用；（2）将葡萄糖母液加水调整浓度至15Bx，加入盐酸将PH调节至1.5～1.7，在0.25MPa条件下蒸汽加热30分钟，使葡萄糖母液中的二糖和多糖糖化，然后用10%的碳酸钠溶液将糖化液中和至PH4.4～4.6，加入0.5%的活性炭在80℃条件下搅拌脱色1小时，板框过滤后得滤液B备用；（3）将滤液A加水稀释至5Bx，加入0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硫酸镁，搅拌溶解后与滤液B按1：1的比例混合，??0.1～0.15MPa条件下蒸汽灭菌25～40分钟，即得成品。