一株产氨基甲酸乙酯水解酶的赖氨酸芽孢杆菌及其应用

摘要：

本发明公开了一株产氨基甲酸乙酯水解酶的赖氨酸芽孢杆菌（Lysinibacillus fusiformis）SC02，于2012年10月19日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2012414，该梭形赖氨酸芽孢杆菌SC02能够在高渗环境（NaCl浓度大于15%）下快速降解氨基甲酸乙酯，对发酵食品中氨基甲酸乙酯的消除起到了积极的作用，具有很好的应用前景。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210578424.7

申请日期：2012-12-27

公开/公告号：CN103074275A

公开/公告日：2013-05-01

主分类号：C12N1/20(2006.01)I

申请/专利权人:江南大学

发明/设计人:陈坚;堵国成;方芳;张继冉

主申请人地址:214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号

专利代理机构:北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419

代理人:何自刚%王玉松

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一株产氨基甲酸乙酯水解酶的梭形赖氨酸芽孢杆菌SC02(Lysinibacillus fusiformis SC02)，于2012年10月19日保藏于中国典形培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No：M2012414。